夏のおすすめ食材その③
「緑豆もやし」
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今は黒豆もやし、大豆もやしもあるけど
ポイントは「緑豆」
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緑豆は体の余分な熱と溜まってしまった要らないものを
尿と一緒に出してくれる
特に、アトピー・中耳炎・副鼻腔炎・赤いニキビの人におすすめ
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夏の薬膳でオススメは「緑豆」なんだけど
緑豆、私的に使いにくい🤣笑
ご飯に入れて一緒に炊くことも出来るけど
子供が何か入っているご飯を嫌がる
(もう高校生なのにね☹️)
だから緑豆もやし
緑豆春雨でもOK
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緑豆をぜんざいにする人もいるけど
甘いものは胃の負担になりやすいから
薬膳にはむいていない
緑豆ぜんざいを食べたかったらお昼に近い時間で食べてね
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緑豆もやしのナムル
夏にオススメの生姜やネギも入っている
詳しくは、おすすめ食材その④で
ナムルを冷蔵庫から出して
キンキンに冷えたものを食べるのはNG
これも胃の働きを弱めてしまう
ご飯を作る前に冷蔵庫から出して常温に戻してね
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緑豆春雨のスープもおすすめ
簡単に使える材料で、簡単に薬膳
やってみてー